从某种意义上来讲,选址的好坏占一家店面是否能够成功50%以上的因素,所以选址这件事里藏着很多的技巧。今天去装网就来分享几个咖啡店选址的黄金法则。
房租要求
单月房租最好在预估营业额的1/4—1/3以下;最好无转让费;能够保证3年以上的租期;房租可有适度递增,但尽量递增变缓或是递增数值越小越好(递增幅度不能超过8%)。不建议投资养店期过长的店面,所以一般建议养店期最好在半年以内为宜。
面积要求
依据自己开店的定位以及资金实力来确定使用面积。咖啡馆使用面积在100—300平方米为最佳,上限面积为500平方米左右,因为这样的面积可以具备足够的使用功能。
楼层要求
如果是商场内,以临近电梯,或是影院等人流量大的、房租显眼的区域为宜。如果在商场避开星巴克等一线大牌的店面也是不错的选择,房租相对便宜,避开直接竞争。如果是临街商铺,一般建议一二层最好,其中二层面积可以稍大,因为更安静,房租也更合适。
屋顶高度
一般室内的楼层高度最好能够达到3米以上,如果要做隔层,最好楼层高度能够达到5.5米以上,室内最好不要有太多的柱子,或是隔墙,以免影响使用面积,如果有柱子和隔墙需问清能否做部分的拆除或处理。
装修要求
有装修免租期,起码30天,最好60天左右,当然免租期时间越长越好,因为正常设计一家咖啡馆需要至少15—20天左右的时间。而装修一家咖啡馆依据大小面积及施工难易程度,一般也需要30—90天的时间。